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Zappalà dalla Sicilia al mondo
1 anno ago

Zappalà dalla Sicilia al mondo

Zappalà un portabandiera della migliore Sicilia nel Food. Solo Sicilia da tre generazioni, 22 paesi raggiunti e una dedizione alla qualità che non è mai venuta meno

Zappalà ultima impresa …
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Semi nutrienti
2 anni ago

Semi nutrienti

Il futuro passa anche attraverso i legumi, quei semi nutrienti oggi poco usati. Domenica 19 febbraio giornata informativa realizzata da Officina di Cultura Rurale per Fattoria Jannarella nell’ambito delle iniziative …
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Tradizioni di Natale: la scacciata siciliana
2 anni ago

Tradizioni di Natale: la scacciata siciliana

La regina delle feste natalizie: la scacciata siciliana Dalla nostra inviata in sicilia, Mariagrazia Pavone,    la ricetta di un piatto nato povero e arrivato sulle tavole dei signori.

Si …
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Biancomangiare: l’eleganza della Sicilia
2 anni ago

Biancomangiare: l’eleganza della Sicilia

Biancomangiare dal latte di mandorla alla versione odierna I profumi della Sicilia in un dolce candido come la neve: la ricetta.

Biancomangiare un dolce parecchio diffuso in Sicilia soprattutto nel …
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Riserva dello Zingaro: il paradiso cercato
3 anni ago

Riserva dello Zingaro: il paradiso cercato

Riserva dello Zingaro: consigli di viaggio nella natura. Il paradiso è qui. Sicilia, “l’ isola” per eccellenza.

Sicilia, fine maggio, Riserva naturale dello Zingaro, tra Castellammare del Golfo e San …
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Cibo Nostrum: una giornata perfetta.
3 anni ago

Cibo Nostrum: una giornata perfetta.

La dieta Mediterranea nel Regno delle due  Sicilie Da Zafferana Etnea a Taormina per Cibo Nostrum

Cibo Nostrum. Sono stata invitata a partecipare a Cibo Nostrum 2016. Dal punto di …
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Filippo Drago e le sue farine
3 anni ago

Filippo Drago e le sue farine

la Sicilia che ci piace. Grani per “teste” moderne e cuori “antichi”

Si chiama Filippo Drago e appena qualche giorno fa si parlava di lui sul New York Times. Filippo …
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Sicilia: in vacanza con Proserpina
3 anni ago

Sicilia: in vacanza con Proserpina

Sapete perché in autunno la Natura di addormenta? Tutta colpa di Proserpina, la bellissima figlia di Cerere  divinità materna della terra e della fertilità (identificata con la dea greca Demetra). La …
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viaggi di Sicilia Emporium Segestanorum
3 anni ago

viaggi di Sicilia Emporium Segestanorum

Voglio partire dai resti del tempio di Segesta per parlarvi di busiate e tonno, di polpettine di pesce spada e caponata, di vino profumato e meloni dolci dal sapore del …
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Inseguendo i vini vulcanici
3 anni ago

Inseguendo i vini vulcanici

Tre isole per i vini vulcanici italiani Capofila il Consorzio del Soave per tre appuntamenti imperdibili che diventano occasione di vacanza

Se vi piace il vino, specialmente quello minerale, dal …
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