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Pane

#PMday2016 un successo
1 anno ago

#PMday2016 un successo

#PMDAY2016  Pasta Madre Day 2016 di Prato tanta calorosa partecipazione Un segnale vero di grande interesse per ciò che mettiamo nei nostri piatti!

#PMday2016 ovvero il giorno della Pasta Madre! …
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Pasta Madre Day 2016
1 anno ago

Pasta Madre Day 2016

Pasta Madre Day domenica 15 maggio 2016 a Prato! Spaccio di Pasta madre!

Pasta madre day. Non si parla di pasta madre perché “e di moda” come mi ha detto …
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Un fornaio buono come il pane
1 anno ago

Un fornaio buono come il pane

Vogliamo iniziare con una storia fatta di di “Pane, amore e fantasia “. Non stiamo parlando del film di Luigi Comencini del 1953 ma di un fornaio di origini albanesi.


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La via francigena e il suo pane
2 anni ago

La via francigena e il suo pane

Siamo lungo la via Francigena. I pellegrini che percorrevano la strada cercavano ospitalità lungo il loro faticoso percorso di espiazione. Anche se avevano necessità di poche cose, il pane era …
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merende europee: i brezel
2 anni ago

merende europee: i brezel

Avete presente i brezel o preztl il pane tipico dei paesi di lingua tedesca, come Austria, Germania, Svizzera e paesi altoatesini? Quel pane lucido, che ha la forma di fiocco …
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Sicilia: Enna il mito delle stagioni e…i piatti di stagione.
2 anni ago

Sicilia: Enna il mito delle stagioni e…i piatti di stagione.

Gli dei in Sicilia erano proprio di casa. Storia e mito si fondono e si confondo per dare vita ad una Terra ricca di Miti, eroi e leggende.  E proprio …
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tre buone ragioni per coltivare i grani antichi
2 anni ago

tre buone ragioni per coltivare i grani antichi

By  •  Mondo

Certe cose sono importanti. Dare l’informazione giusta è importante. Per questo il corso che si è tenuto sabato 7 febbraio 2015 a Vaiano in provincia di Prato nell’ambito della formazione …
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Prato e il vero km zero
2 anni ago

Prato e il vero km zero

Quando un progetto è interessante GustarViaggiando lo segue dall’inizio alla fine, perché ci piace raccontare ai nostri lettori avendo toccato con mano. Chi ci segue sa bene quanto sia importante …
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Pane a merenda: 3 ricette golose
3 anni ago

Pane a merenda: 3 ricette golose

Le buone e semplici merende di una volta. Non è che son nostalgica ma leggendo gli ingredienti di una qualsiasi merendina di oggi mi si rizzano i capelli. E lo …
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Grano antico e pane in pentola
3 anni ago

Grano antico e pane in pentola

Parliamo di farina? Credo che sia proprio il caso di farlo perché ultimamente se ne parla molto. Per parlare di farina bisogna partire dal grano con cui è prodotta. Oggi …
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