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erbe aromatiche

Andar per ‘erbi’: le bontà nascoste
4 anni ago

Andar per ‘erbi’: le bontà nascoste

La stagione tipica degli ‘erbi’, ovvero delle erbe selvatiche, è solitamente la primavera, quando la natura si risveglia e ci regala mille varietà di colori e profumi. Si tratta delle …
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Pesto di fine estate
4 anni ago

Pesto di fine estate

Pesto alla genovese: una cosa seria.  1° basilico a foglia piccola (una 3 delle varietà  presenti in Liguria sulle 69 conosciute)  Olio extra vergine d’oliva possibilmente ligure o zone limitrofe …
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