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cucina

La panzanella del Beato Colombini
4 mesi ago

La panzanella del Beato Colombini

Panzanella: la bontà semplice. Dalle lascrime del Beato Colombini alle panzanelle più innovative. Brunello, panzanella e vini della Maremma: tutto il gusto del viaggio

Panzanella che passione. Piatto mediterraneo, antico, …
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Tortelli Cremaschi
1 anno ago

Tortelli Cremaschi

Tortelli Cremaschi, in un libro tutti i segreti. Niente zucca e tanta cultura come raccontano Isabella Radaelli e Annalisa Andreini nel loro libro

Tortelli Cremaschi, un piatto “originale, tipico e …
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Le spezie che vorrei
2 anni ago

Le spezie che vorrei

le spezie che vorrei.  “Amore, cucina e curry”  ovvero tutta la poesia della cucina. “Destati o vento del nord e tu, vento del sud, giungi a me; soffiate sul mio …
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Una ricetta per il Savignone Rosso
3 anni ago

Una ricetta per il Savignone Rosso

Un concorso per chi ama cucinare. Una ricetta per il Savignone Rosso I.g.t

Una ricetta per il Savignone Rosso”.Se vi piace sperimentare in cucina ecco un concorso che fa per …
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Artigianato, antichi palazzi e pappa al pomodoro
4 anni ago

Artigianato, antichi palazzi e pappa al pomodoro

Artigiani in mostra nel Giardino di Donna Giorgiana Corsini Dalle mani dei maestri ai giovani blogger… immersi nel profumo di limoni e  pappa al pomodoro

Ci sono angoli delle nostre …
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La canapa per vivere meglio
4 anni ago

La canapa per vivere meglio

La canapa pianta versatile canapa sativa tutta da conoscere

L’altro giorno parlando con un’amica mi son ricordata dell’importanza della canapa. Lo sapevo ma l’avevo messa in un angolo della mente …
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#gelatoday  oggi la giornata mondiale
4 anni ago

#gelatoday oggi la giornata mondiale

#gelatoday.Oggi è la giornata Mondiale del gelato e non potevamo non ricordarlo. Un settore importantissimo per l’Italia visto che se ne  consumano 165mila tonnellate solo di quello artigianale pari a …
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cheese cake che passione!
4 anni ago

cheese cake che passione!

Il primo amore non si scorda mai, anche in cucina. Ho iniziato a cucinare imparando ad impastare dolci, fare biscotti e ripulire con le dita di golosa, le terrine che servivano …
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Tartufo:  tutti a lezione a Cigoli
4 anni ago

Tartufo: tutti a lezione a Cigoli

Il tartufo. Conoscerlo per evitare le frodi, per capire quali sono le varietà e di conseguenza la stagione di raccolta, l’aspetto e l’aroma. Sì, perché si fa presto a dire
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Tutti i colori del cibo
4 anni ago

Tutti i colori del cibo

Quando viaggiamo e scopriamo  i cibi, gli odori i sapori e i gusti del posto prescelto stiamo usando la luce e i colori che la natura ci fornisce. Come sarebbe …
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