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Secondi Piatti

5 buoni motivi per usare lo zenzero in cucina.
1 anno ago

5 buoni motivi per usare lo zenzero in cucina.

Salute in tavola con lo zenzero

Che lo zenzero  o ginger è una spezia lo sanno quasi tutti ma chi lo usa frequentemente in cucina?Oggi voglio riparlare dello zenzero sia …
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Polpette gustose e allarme OMS
2 anni ago

Polpette gustose e allarme OMS

OMS, carne rossa, Chianti e la ricetta delle “Polpette gustose”

Qualche settimana fa è scoppiato il caso carne rossa dopo che l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha dichiarato che può esserci …
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Il segreto dei fiori di zucca ripieni (e fritti)
2 anni ago

Il segreto dei fiori di zucca ripieni (e fritti)

Estate: abbiamo bisogno di cibi “acquosi” Le zucchine, con il 92% di acqua, fanno al caso nostro

L’estate, il caldo e i meravigliosi prodotti saporiti della stagione, ci fanno aver …
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Tonno alla tabarkina
2 anni ago

Tonno alla tabarkina

Tra fondali di coralli, spiagge vellutate, mare blu con  piscine naturali, la Sardegna è l’isola regina; ma  a ovest si trova un’isola piccola ricca di tradizioni architettoniche e  importanti gastronomiche. …
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Il porro di Cervere: fine settimana a Cuneo
3 anni ago

Il porro di Cervere: fine settimana a Cuneo

Ho iniziato a conoscerlo qualche anno fa. In realtà lo avevo mangiato tante volte perché mia madre lo usava spesso ma non mi ero mai avvicinata alle ricette a base …
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Metti una pizza a pranzo…
3 anni ago

Metti una pizza a pranzo…

Vi è mai presa una irresistibile voglia di pizza? Capita a molti ma, i veri buongustai, sanno che la pizza non è “tutta uguale”: c’è pizza e pizza. Una buona …
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6 polpette per me
3 anni ago

6 polpette per me

Le polpette o si amano o si odiano. Di solito si amano. E piacciono a tutti, piccoli e grandi. Di ogni forma e grandezza le polpette sono una preparazione culinaria …
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