Image

ricette

amatriciana e #unfuturoperamatrice
2 anni ago

amatriciana e #unfuturoperamatrice

Mangiate amatriciana per non dimenticare e aiutare. #unfuturoperamatrice Amatriciana attraverso un piatto la storia semplice del nostro paese e della nostra cucina.

Ancora oggi ho parole solo per scrivere di amatriciana.  Molti …
Read More

More di rovo: è l’ora!
3 anni ago

More di rovo: è l’ora!

More di rovo. Siamo in agosto e le more iniziano a maturare. A me le more piacciono molto, soprattutto la marmellata. Le trovo buone ma anche belle. Come tutti i …
Read More

7 motivi per mangiare “baccelli”
3 anni ago

7 motivi per mangiare “baccelli”

Fave o baccelli? In Toscana baccelli e pecorino per un classico primaverile

In Toscana si chiamano baccelli ma in realtà sono fave. Il baccello è il frutto, il contenitore delle …
Read More

5 risotti veloci con riso italiano
3 anni ago

5 risotti veloci con riso italiano

Sposiamo il riso italiano!

Partiamo dal riso. Prima di tutto il riso deve essere italiano. Quando acquistate del riso vi accertate mai che lo sia? Ormai siamo tutti al corrente …
Read More

Cacao: elisir di lunga vita
3 anni ago

Cacao: elisir di lunga vita

Donne e cacao: matrimonio perfetto! L’occasione di un compleanno per parlare di cacao…e non solo.

Il 25 aprile è una festa di libertà e di democrazia, unisce e divide fin …
Read More

L’arte della fluffuosa
3 anni ago

L’arte della fluffuosa

Ho sempre pensato che cucinare sia un’arte, un atto di amore.  Si, perché se amare qualcuno fa sorridere, cucinare con passione mette di buonumore.  Cosa preparare? Quello che la/ le …
Read More

5 buoni motivi per usare lo zenzero in cucina.
3 anni ago

5 buoni motivi per usare lo zenzero in cucina.

Salute in tavola con lo zenzero

Che lo zenzero  o ginger è una spezia lo sanno quasi tutti ma chi lo usa frequentemente in cucina?Oggi voglio riparlare dello zenzero sia …
Read More

Un risotto avvolgente
3 anni ago

Un risotto avvolgente

Un risotto avvolgente. Un risotto, un piatto che si ama o si odia. Ma perlopiù si ama. Non è facile cucinare un buon risotto, non solo per la maestria necessaria …
Read More

“Carnevamelle”
3 anni ago

“Carnevamelle”

Dopo i classici “cenci” ecco le “Carnevamelle” di Elena Tempestini Il carnevale e il rogo delle vanità

“Viva, Viva il Carnevale tanto ogni scherzo vale!” Siamo a Firenze, la Firenze medioevale, …
Read More

carnevale: al via i festeggiamenti
3 anni ago

carnevale: al via i festeggiamenti

Dai saturnali dell’antica Roma alle sfilate dei carri. Dolci ricette di carnevale tra cenci, frappole, struffoli, etc, etc…e una soffice schiacciata alla fiorentina.

E siamo a carnevale. Ieri è ufficialmente …
Read More