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Dessert

i dolcetti degli Dei
4 anni ago

i dolcetti degli Dei

I marschmallow e gli Antichi Egizi La ricetta dei “battuffoli dolci”

Avete presente i film americani che inquadrano spesso degli enormi barattoli di gelato e serate ad abbrustolire dei gommosi …
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La Sicilia e l’arte della granita
4 anni ago

La Sicilia e l’arte della granita

Dalla nostra collaboratrice siciliana DOC Acireale: il rito della granita si trasforma in un Festival

Metti una calda mattina d’estate, sei in Sicilia e magari l’afa ti ha stressato durante …
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Il sorbetto della famiglia Medici
4 anni ago

Il sorbetto della famiglia Medici

Le ricette del Rinascimento Tavole imbandite e antiche  limonaie

Nel 2007 presso la villa Medicea di Poggio a Caiano è  stato inaugurato il primo museo europeo dedicato alla natura morta. …
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Le ciliegie del castello dei Vicari
4 anni ago

Le ciliegie del castello dei Vicari

ieri, per questioni di lavoro, sono stata a Lari. Mentre viaggiavo attraversando la campagna piana,  mi chiedevo, come sempre mi accade mentre guido con calma assaporando quello che mi scorre …
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maggio:la stagione del gelsomino tra storia e cucina
4 anni ago

maggio:la stagione del gelsomino tra storia e cucina

Maggio, mese di fioriture, mese per vedere sbocciare le nostre meravigliose rose. Mentre guardavo le mie amatissime piante notavo che i gelsomini quest’anno mi hanno ricompensata, con le  mie amorevoli cure sono diventati …
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Carnevale tra storia e dolci
4 anni ago

Carnevale tra storia e dolci

E siamo giunti all’ultimo giorno di carnevale… Allora per chiudere in bellezza un bell’articolo della nostra sempre interessante Elena Tempestini e una sua ricettina “ammodernata”!

Non so se sia stato …
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Viaggio tra semi antichi e biodiversità
4 anni ago

Viaggio tra semi antichi e biodiversità

Quelli che oggi chiamiamo “semi antichi” sono i semi che nel corso dei millenni la natura stessa ha selezionato rendendoli più adattabili al clima e al terreno.

I semi delle …
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Vegetariano? Vegano? Ricette di gusto…
4 anni ago

Vegetariano? Vegano? Ricette di gusto…

Vegani o vegetariani. Sempre più persone si avvicinano a questo mondo e i motivi sono diversi. C’è chi lo fa pensando alla solamente alla propria salute salute e chi sposa …
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Arancia rossa di Sicilia: salute e gusto di campagna in insalata
4 anni ago

Arancia rossa di Sicilia: salute e gusto di campagna in insalata

L’arancia rossa è un frutto “unico” che racchiude in ogni spicchio tre componenti: colore, salute e sapore. Una magia della natura, un dono per la tua salute.

L’arancia rossa è …
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Il calore di un regalo fatto da sè
4 anni ago

Il calore di un regalo fatto da sè

Dicembre, forse il mese più amato dai bambini, ma anche da noi adulti,  riporta a ricordi e al desiderio di godere di piccole cose che abbiano sapore di buono e di bello. …
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