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Intorno al cibo

FirenzeBio
2 mesi ago

FirenzeBio

Iniziato oggi il fine settimana dedicato al biologico a Firenze. Expo, mercato, degustazioni, cooking show e laboratori alla Fortezza da Basso fino a domenica 25 marzo con 120 aziende e …
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Grappa del Trentino, un prodotto che porta alto il nome dell’Italia
2 mesi ago

Grappa del Trentino, un prodotto che porta alto il nome dell’Italia

La grappa del Trentino e l’Italia. Profumi e saperi di un prodotto tutto italiano

La grappa è prodotto italiano. Viene distillata da vinacce di uve italiane vinificate in Italia e …
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Ciaspolata  tra i Mòcheni
3 mesi ago

Ciaspolata tra i Mòcheni

Ciaspolata nella Valle dei Mòcheni. Alla scoperta di un angolo singolare angolo di Trentino. Guat Kemmen (benvenuto in lingua mòchena) nella valle dei frutti di bosco.

Ciaspolata nel buio di …
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Un vero agriturismo
4 mesi ago

Un vero agriturismo

Vero agriturismo o agriturismo vero a San Godenzo sulla montagna fiorentina: “La germana”  di Serena Collacchioni. Per ritrovarsi. Dai Resort travestiti da agritursmo alla vera vita di campagna.

Un vero …
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Tortelli Cremaschi
7 mesi ago

Tortelli Cremaschi

Tortelli Cremaschi, in un libro tutti i segreti. Niente zucca e tanta cultura come raccontano Isabella Radaelli e Annalisa Andreini nel loro libro

Tortelli Cremaschi, un piatto “originale, tipico e …
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Ristomacelleria sul tetto dell’antico mercato
7 mesi ago

Ristomacelleria sul tetto dell’antico mercato

Il Mercato di Sant’Ambrogio a Firenze e l’incontro tra tradizione e nuove richieste di mercato. Sulla “Terrazza Menoni”  la “ciccia” più buona di Firenze, vista e mangiata!

Guardo dall’alto il …
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tartufo e vino a La Serra (PI)
8 mesi ago

tartufo e vino a La Serra (PI)

Tartufo e vino a la Serra di san Miniato (PI) domenica 24 settembre 2017 La 10ma festa del Tartufo bianco e del Fungo porcino per mangiare bene, fare acquisti “del …
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Cibo Nostrum 2017
12 mesi ago

Cibo Nostrum 2017

Cibo Nostrum 2017, tra il grande Vulcano e la Perla dello Jonio l’evento di classe della cucina italiana. Zafferana Etnea e Taormina da domenica 11 a martedì 13 giugno 2017  …
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Imparare a mangiare? Basta pensare…
1 anno ago

Imparare a mangiare? Basta pensare…

“Signatura Rerum”, ovvero la “firma delle cose Mangiare per restare in salute

 

Nel mondo c’è un ordine naturale di farmacie, poiché tutti i prati e i pascoli, tutte le …
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Semi nutrienti
1 anno ago

Semi nutrienti

Il futuro passa anche attraverso i legumi, quei semi nutrienti oggi poco usati. Domenica 19 febbraio giornata informativa realizzata da Officina di Cultura Rurale per Fattoria Jannarella nell’ambito delle iniziative …
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