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About Roberta Capanni

Il suo motto è: la salute vien mangiando. Giornalista oggi soprattutto per il settore enogastronomico, sua passione da sempre. Dietista per studi, ricercatrice del gusto, amante della storia, lettrice onnivora. Predilige i libri di storia, cucina e filosofia. Ama assaporare il cibo rintracciando ogni nota da legare al territorio. Si definisce una "felice incompresa" e dichiara di aver perso molti amici perché la gente non apprezza la sua "eccessiva" chiarezza. Adora gli animali di qualsiasi specie. si occupa di comunicazione a tutto tondo, gestendo uffici stampa sopratutto del settore agroalimentare; ha collaborato con il quotidiano La Nazione, è redattore per l'emittente regionale toscana TVR Teleitalia 7Gold, scrive per le riviste http://www.egnews.it/ www.esserciweb.it È membro del consiglio del direttivo dell'Associazione Arga ( giornalisti alimentare Agricoltura Caccia e Foreste)
Latest Posts | By Roberta Capanni
L’olio di Reggello: 44ma edizione
1 anno ago

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L’olio di Reggello bontà e buon esempio. Al via la 44^ edizione della Rassegna dell’Olio Extravergine d’Oliva di Reggello senza dimenticare le buone merende di una volta.

L’olio di Reggello …
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Ristomacelleria sul tetto dell’antico mercato
1 anno ago

Ristomacelleria sul tetto dell’antico mercato

Il Mercato di Sant’Ambrogio a Firenze e l’incontro tra tradizione e nuove richieste di mercato. Sulla “Terrazza Menoni”  la “ciccia” più buona di Firenze, vista e mangiata!

Guardo dall’alto il …
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World Pasta Day
1 anno ago

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World Pasta Day 2017: capitale San Paolo del Brasile. Il nostro prodotto identificativo nel mondo. Ma quanta italianità e prodotto italiano ci sono nella nostra pasta?

World Pasta Day: oggi …
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Durello&Friends
1 anno ago

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Durello&friends in attesa della tre giorni dedicata al Durello un mese e mezzo di iniziative. Uno dei migliori prodotti italiani che bisogna conoscere. Dai Monti Lessini la miglior proposta per …
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Tartufi e regali. Savini Tartufi insegna
1 anno ago

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Tartufi e panettone. Savini Tartufi e le sue Collezioni. Le idee regali e le aperture nel mondo.

Tartufo e regali di Natale. L’idea è di Savini Tartufi che ha invita …
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Trabaccolara: storia e sapore
1 anno ago

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Trabaccolara. Una storia e una ricetta dal mare di Toscana Tre giornalisti raccontano della nascita di una ricetta, tra storia, foto inedite e artisti che hanno frequentato le vecchie trattorie …
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La Sacra Cintola
1 anno ago

La Sacra Cintola

La Sacra Cintola simbolo di Prato nella mostra “Legati da una cintola – L’Assunta di Bernardo Daddi e l’identità di una città” Storia e leggenda della reliquia pratese da settembre …
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Hosteria del Durello
1 anno ago

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Hosteria del Durello il patron Claudio Burato è tornato per deliziare i suoi clienti. Mestiere, prodotto, ambiente gli ingredienti di un ristorante che fa la differenza senza voli di fantasia. …
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Soave Versus 2017 da non mancare
1 anno ago

Soave Versus 2017 da non mancare

Il Soave Versus appuntamento immancabile. A verona per degustare Soave e parlare di uno dei paesaggi vitati patrimonio dell’Umanità.

Il Soave Versus è un appuntamento a cui gli appassionati di …
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Zappalà dalla Sicilia al mondo
1 anno ago

Zappalà dalla Sicilia al mondo

Zappalà un portabandiera della migliore Sicilia nel Food. Solo Sicilia da tre generazioni, 22 paesi raggiunti e una dedizione alla qualità che non è mai venuta meno

Zappalà ultima impresa …
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