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About Roberta Capanni

Il suo motto è: la salute vien mangiando. Giornalista oggi soprattutto per il settore enogastronomico, sua passione da sempre. Dietista per studi, ricercatrice del gusto, amante della storia, lettrice onnivora. Predilige i libri di storia, cucina e filosofia. Ama assaporare il cibo rintracciando ogni nota da legare al territorio. Si definisce una "felice incompresa" e dichiara di aver perso molti amici perché la gente non apprezza la sua "eccessiva" chiarezza. Adora gli animali di qualsiasi specie. si occupa di comunicazione a tutto tondo, gestendo uffici stampa sopratutto del settore agroalimentare; ha collaborato con il quotidiano La Nazione, è redattore per l'emittente regionale toscana TVR Teleitalia 7Gold, scrive per le riviste http://www.egnews.it/ www.esserciweb.it È membro del consiglio del direttivo dell'Associazione Arga ( giornalisti alimentare Agricoltura Caccia e Foreste)
Latest Posts | By Roberta Capanni
Buio a cena: viaggio nei sensi al Podere Castellare
4 mesi ago

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Sei giornalisti “ingannati” da una collega. Un invito a cena e la scoperta di sapori unici. Cena al buio e magia delle essenze con Kitchen Whishes al Podere Castellare in …
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Aperitartufo: bella sorpresa la nocciola
4 mesi ago

Aperitartufo: bella sorpresa la nocciola

Aperitivo al tartufo con le nuove creazioni di Stefania Calugi. Gusto, eleganza e armonia di sapori. La qualità che regala emozioni.

Aperitivo, un rito a cui molti non sanno rinunciare. …
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Il Vermentino e le sue Note
5 mesi ago

Il Vermentino e le sue Note

Note di Vermentino a Suvereto. Tre giorni per godere della Toscana della costa in (con) ogni senso. Nell’incantevole paese toscano tre giorni di vino e musica. Tutto di qualità.

Vermentino …
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Pane e territorio a Castelfiorentino
5 mesi ago

Pane e territorio a Castelfiorentino

Un piccolo panificio, una grande passione. Tra pane e Arte Sacra tutto il bello della Toscana defilata e non caotica.

Pane, amore e arte. Arte e territorio, territori e prodotti …
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Bistecca: il campionato
5 mesi ago

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Oggi e domani a San Casciano Val di pesa

Campionato della bistecca a Mercatale Val di pesa lugo magico nei miei ricoprdi. Per arrivarci è un saliscendi di colline vitate …
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Vittoria e il suo futuro
6 mesi ago

Vittoria e il suo futuro

Viaggio breve a Vittoria in occasione di MEDinFOOD.  Melanzane bianche, pomodori piccoli e dolci e tanta voglia di fare.

Vittoria, provincia di Ragusa. Sbarcati all’aeroporto di Catania e navetta direzione …
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Land Art a Colle di Bordocheo
7 mesi ago

Land Art a Colle di Bordocheo

Land Art a Colle di Bordocheo alla scoperta di antiche tradizioni e del territorio da cui si sono generate. Barbara Chelini e la sua  voglia di condivisione.

Gustare l’Arte in …
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Premio Mediterraneo Packaging: stop il 12
7 mesi ago

Premio Mediterraneo Packaging: stop il 12

Ancora pochi giorni per partecipare al Premio Mediterraneo Packaging destinato alle migliori etichette di vino e olio dell’area mediterranea. Tante le novità della Sesta edizione.

Il premio Mediterraneo Packaging,  giunto …
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Cibo Nostrum 2018:  festa della cucina italiana
7 mesi ago

Cibo Nostrum 2018: festa della cucina italiana

Cibo Nostrum è l’evento firmato dall Federazione Italiana Cuochi che torna per il settimo anno a Taormina. Occasione ghiotta in tutti i sensi per passare tre giorni in una delle …
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Grappa del Trentino, un prodotto che porta alto il nome dell’Italia
8 mesi ago

Grappa del Trentino, un prodotto che porta alto il nome dell’Italia

La grappa del Trentino e l’Italia. Profumi e saperi di un prodotto tutto italiano

La grappa è prodotto italiano. Viene distillata da vinacce di uve italiane vinificate in Italia e …
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