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About Roberta Capanni

Il suo motto è: la salute vien mangiando. Giornalista oggi soprattutto per il settore enogastronomico, sua passione da sempre. Dietista per studi, ricercatrice del gusto, amante della storia, lettrice onnivora. Predilige i libri di storia, cucina e filosofia. Ama assaporare il cibo rintracciando ogni nota da legare al territorio. Si definisce una "felice incompresa" e dichiara di aver perso molti amici perché la gente non apprezza la sua "eccessiva" chiarezza. Adora gli animali di qualsiasi specie. si occupa di comunicazione a tutto tondo, gestendo uffici stampa sopratutto del settore agroalimentare; ha collaborato con il quotidiano La Nazione, è redattore per l'emittente regionale toscana TVR Teleitalia 7Gold, scrive per le riviste http://www.egnews.it/ www.esserciweb.it È membro del consiglio del direttivo dell'Associazione Arga ( giornalisti alimentare Agricoltura Caccia e Foreste)
Latest Posts | By Roberta Capanni
Bistecca: il campionato
7 giorni ago

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Oggi e domani a San Casciano Val di pesa

Campionato della bistecca a Mercatale Val di pesa lugo magico nei miei ricoprdi. Per arrivarci è un saliscendi di colline vitate …
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Vittoria e il suo futuro
4 settimane ago

Vittoria e il suo futuro

Viaggio breve a Vittoria in occasione di MEDinFOOD.  Melanzane bianche, pomodori piccoli e dolci e tanta voglia di fare.

Vittoria, provincia di Ragusa. Sbarcati all’aeroporto di Catania e navetta direzione …
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Land Art a Colle di Bordocheo
2 mesi ago

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Land Art a Colle di Bordocheo alla scoperta di antiche tradizioni e del territorio da cui si sono generate. Barbara Chelini e la sua  voglia di condivisione.

Gustare l’Arte in …
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Premio Mediterraneo Packaging: stop il 12
2 mesi ago

Premio Mediterraneo Packaging: stop il 12

Ancora pochi giorni per partecipare al Premio Mediterraneo Packaging destinato alle migliori etichette di vino e olio dell’area mediterranea. Tante le novità della Sesta edizione.

Il premio Mediterraneo Packaging,  giunto …
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Cibo Nostrum 2018:  festa della cucina italiana
2 mesi ago

Cibo Nostrum 2018: festa della cucina italiana

Cibo Nostrum è l’evento firmato dall Federazione Italiana Cuochi che torna per il settimo anno a Taormina. Occasione ghiotta in tutti i sensi per passare tre giorni in una delle …
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Grappa del Trentino, un prodotto che porta alto il nome dell’Italia
3 mesi ago

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La grappa del Trentino e l’Italia. Profumi e saperi di un prodotto tutto italiano

La grappa è prodotto italiano. Viene distillata da vinacce di uve italiane vinificate in Italia e …
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Stefania Calugi: la Signora del tartufo
4 mesi ago

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Stefania Calugi è la Signora del tartufo. Fare un’esperienza nella sua azienda rincuora. Sì, perché Stefania Calugi è una donna di successo che non ha perso un solo filo della …
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Post elezioni
4 mesi ago

Post elezioni

Post elezioni. A noi non interessa chi ha vinto a noi interessa che si capisca che il patrimonio enogastronomico e territoriale e la cultura italiana sono l’azienda più importante del …
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Ciaspolata  tra i Mòcheni
4 mesi ago

Ciaspolata tra i Mòcheni

Ciaspolata nella Valle dei Mòcheni. Alla scoperta di un angolo singolare angolo di Trentino. Guat Kemmen (benvenuto in lingua mòchena) nella valle dei frutti di bosco.

Ciaspolata nel buio di …
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Le polpettine della Vige
4 mesi ago

Le polpettine della Vige

Le polpettine della Vige. La semplicità nel cuore di Firenze e la Zeffirelli Tea Room and Restaurant

La Fondazione Zeffirelli, che nel cuore di  Firenze ha rinnovato e ridato vita …
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