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Gusto

Gelato naturale per riqualificare la periferia
2 giorni ago

Gelato naturale per riqualificare la periferia

Gelato naturale, ingredienti di primissima qualità ma anche salvaguardia dell’ambiente. A Firenze parte dalle nuove botteghe la riqualificazione delle periferie: il Barroccino di Novoli un grande esempio.

 

Gelato al …
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Rosso peperoncino: arte e cucina a Pietrasanta
6 giorni ago

Rosso peperoncino: arte e cucina a Pietrasanta

Rosso peperoncino per la mostra intitolata Orti della Germinazione Il racconto di una (consigliabile) giornata a Pietrasanta, fra l’arte di Giuseppe Carta e le idee sull’accoglienza culinaria di Filippo di Bartola. …
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Don Antonio Starita e la Buoneria
1 settimana ago

Don Antonio Starita e la Buoneria

Don Antonio Starita  a Firenze con la sua pizza. La Buoneria accoglie il maestro.

Buoneria, un nome che incuriosisce. A Firenze da qualche giorno ha aperto la Buoneria (Fosso Bandito) …
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Legù: sembra pasta…
1 settimana ago

Legù: sembra pasta…

 

Si chiama Legù e sembra una normale pasta ma non è pasta! La pasta per tutti: un piatto di salutari legumi:  carboidrati e più proteine.

Legù l’abbiamo conosciuta al Taste …
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Taste 2017 arte italiana
2 settimane ago

Taste 2017 arte italiana

Al Taste, evento fiorentino di Pitti Immagine dedicato al Food, tante cose buone condite con tanti  “esperti”. Dalle marmellata nelle scatole da caviale, ai kiwi che si usano come pomodori, …
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Roberto Lodovichi presidente dei Cuochi Toscani
3 settimane ago

Roberto Lodovichi presidente dei Cuochi Toscani

Roberto Lodovichi subentra alla presidenza dell’ Unione Regionale dei Cuochi Toscani. Il cuoco aretino, che prende il posto di Franco Mariani, è aggregato alla Federazione Italiana Cuochi dal 1989, è …
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